Tips dan Trik cara membuat

Bahan :

    500 gr udang ukuran sedang. Buang kepala & kulit, sisakan buntut. cuci bersih tiriskan.
    6 butir telor ayam direbus trus dikupas ya.
    10 biji petai belah 2.
    4 buah cabai merah buang biji isir serong.
    2 lbr daun salam.
    1 cm lengkuas memarkan.
    1 buah tomat.
    5 buah cabai rawit merah/hijau, menurut selera.
    1 sdt gula pasir.
    1 sdt garam.
    500 ml santan.
    minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Bahan yg dihaluskan :

    4 buah cabai merah.
    5 buah bawang merah.
    3 buah bawang putih.

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, irisan cabai merah, lengkuas & daun salam sampai harum.
    Masukan udang, tumis sampai udang berubah warna.
    Masukan telor & tahu, aduk sebentar.
    Masukan petai & tomat. Tambahkan garam & gula.
    Masukan santan, masak beberapa saat sampai santan sedikit mengental.
    Dan siap untuk disajikan.